歴史 世紀の大事件パリ・テイスティング|歴史を変えたカリフォルニア vs フランスワイン対決 2023.07.11 林 亨(はやし りょう) パリ・テイスティング(パリスの審判)とは アメリカ独立200周年記念にあたる1976年、パリ発祥の歴史あるワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」の英国人創設者スティーブン・スパリエ(Steven Spurrier)が…