世紀の大事件パリ・テイスティング｜歴史を変えたカリフォルニア vs フランスワイン対決
パリ・テイスティング（パリスの審判）とは アメリカ独立200周年記念にあたる1976年、パリ発祥の歴史あるワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」の英国人創設者スティーブン・スパリエ（Steven Spurrier）が…
歴史
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ダイヤモンド・クリーク・ヴィンヤーズDiamond Creek Vineyards
徹底した品質への拘りから1968年以来ワインメーカーは2人、ワイン生産量は小ロットの限定生産を貫く事で注目を集めた1968年にナパバレーのダイヤモンドマウンテンに設立されたダイヤモンド・クリーク・ヴィンヤーズの歴史と功績…
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Sea Smoke Cellarsシー・スモーク・セラーズ
カリフォルニア南部の沿岸地域Santa Barbaraサンタ・バーバラ郡Sta.Rita Hillsサンタ・リタ・ヒルズAVAで起業家のBob Davidsが世界クラスのピノノワールをカリフォルニアから産出したいという目…
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ピーター・マイケル・ワイナリーPeter Michael Winery
1983年に設立されたソノマ郡セントヘレナ山の西側に位置する、ナイツバレー唯一のワイナリー「ピーター・マイケル・ワイナリーPeter Michael Winery」 。ワイン造りはフランスの伝統をモデルにしているピーター…
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Screaming Eagleスクリーミング・イーグル
不動産業で成功を収めた女性起業家Jean Phillipsによって、1986年ナパバレー・オークヴィルに設立されたワイナリーがこのスクリーミング・イーグルです。ロバート・パーカーによって1992年のファーストヴィンテージ…
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Verite Wineryヴェリテ・ワイナリー
フランス・ガスコーニュ地方出身の醸造家Pierre Seillanとカリフォルニア・サンタローザの大手ワイン会社Jackson Family WinesのオーナーJess Jacksonが手を組み、ソノマ郡アレクサンダー…
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Mayacamas Vineyardsマヤカマス・ヴィンヤーズ
マヤカマス山脈に囲まれたMount Veeder AVAの標高1,800～2,400フィートに位置し、1800年代から続く「パリテイスティング」で大活躍した伝説のワイナリーMayacamas Vineyardsマヤカマス…
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Au Bon Climatオー・ボン・クリマ
アルコール度数14％未満で新樽比率を抑え、糖度が低く酸があるバランスの取れた最高のブルゴーニュスタイルのシャルドネとピノノワールを目指して設立され、瞬く間にカリフォルニア南部サンタバーバラ地区をプレミアム・ピノ・ノワール…
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Miura Vineyardsミウラ・ヴィンヤーズ
マスターソムリエでありザ・リッツ・カールトン・サンフランシスコでワイン＆スピリッツのディレクターを務めたEmmanuel Kemijiが1990年代に立ち上げたミウラ・ヴィンヤーズ。カリフォルニアにおける数多くの名高い実…
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Chappellet Wineryシャペレ・ワイナリー
標高1,800フィートのプリチャードヒルにあるChappellet Wineryシャペレ・ワイナリーは「ナパのグラン・クリュ」と称され、ボルドー品種、特にカベルネ ソーヴィニョンを栽培する世界有数のサイトとして認識されて…
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Pisoni Vineyardsピゾーニ・ヴィンヤーズ
Pisoni Vineyardsピゾーニ・ヴィンヤーズは1982年にカリフォルニア州モントレー郡サンタ・ルシア・ハイランズでGary Pisoniゲイリー・ピゾーニによって設立されました。量よりも質を重視した妥協のないブ…
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Abreu Vineyardsエイブリュー・ヴィンヤーズ
ナパバレーの名だたるワイナリーでブドウ栽培のコンサルティングを手掛けるDavid Abreauデヴィッド・エイブリューによって1980年に設立されたAbreu Vineyardsエイブリュー・ヴィンヤーズはカベルネ・ソー…
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Corisonコリソン
アルコール度数を14％以下（通常は12.8％～13.4％）におさえ、パワーとエレガンスの間を行き来する複雑なワインを造る事を目的にセントヘレナで設立されたワイナリー「Corisonコリソン」の歴史と功績をご紹介します。 …
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Vineyard 29（ヴィンヤード 29）
1992年にナパバレーのセントヘレナでTeresa NortonとTom Paineによって始動したワイナリーVineyard 29（ヴィンヤード 29）はフラッグシップであるカベルネ・ソーヴィニョンの評価が高く、201…
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Groth Vineyards & Wineryグロス・ヴィンヤーズ＆ワイナリー
1982年にDennis GrothとJudyによってナパバレー・オークヴィルに設立されたこのGroth Vineyards & Wineryグロス・ヴィンヤーズ＆ワイナリーは Cabernet Sauvign…
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Lokoyaロコヤ
ナパバレーの著名な4つの山岳地帯Mount Veeder、Howell Mountain、Spring Mountain、Diamond Mountainで収穫されるカベルネ・ソーヴィニョン（通称「山カベ」）に特化した究…
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Joseph Phelps Vineyardsジョセフ・フェルプス・ヴィンヤーズ
Joseph Phelps Vineyardsジョセフ・フェルプス・ヴィンヤーズはナパバレーではボルドー品種を、ソノマではシャルドネとピノノワールを全て自社畑（エステート）で手掛ける歴史あるワイナリーです。 中でもフラッ…
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Hundred Acreハンドレッド・エーカー
一切の妥協を許さず完璧なワイン造りの為には何でもする「異端者」で「天才」と呼ばれるJayson Woodbridgeがナパバレーのセントヘレナに設立したウルトラ・プレミアム・ワイナリーHundred Acreハンドレッド…
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Turley Wine Cellarsターリー・ワイン・セラーズ
古樹の単一畑のジンファンデルとプティ・シラーに焦点を当て1993年にLarry Turley（Helen Turleyの実兄）が設立したTurley Wine Cellarsターリー・ワイン・セラーズの歴史と功績をご紹介…
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William Hill Estate Wineryウィリアム・ヒル・エステート・ワイナリー
1976年にWilliam (Bill) Hillウィリアム・ヒルによってSilverado Benchに設立されたカベルネ・ソーヴィニョンとシャルドネに焦点を当てたWilliam Hill Estate Wineryウ…
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